la proteína que se arrastra

Solo faltaba un trecho muy corto – unos 10 minutos. Una gota insignificante en el océano. Pero las aventuras no me soltaban, y el clima decidió gastarme una broma de despedida – de repente, el cielo desató un diluvio sobre la tierra. Y ni siquiera era un aguacero. Era un diluvio, así nomás. Ahí está, la ira de Poseidón. Menos mal que al menos tuve la ocurrencia de ponerme el impermeable por si acaso, o mejor dicho, la mitad – los pantalones del impermeable decidí no ponérmelos, y fue un error. Los pies se me mojaron al instante – no tardó ni medio minuto. Bueno, ya estoy en casa. Se cumplió. Quedan los últimos pasos. Al entrar al patio, vi el carro de Andréi, estacionado con la ventana abierta. Y lo salvé. Ahora, gracias a mí, Andréi no se va a encontrar con un océanito inesperado antes de ir a trabajar hoy. )) Por fin, entré a un lugar donde puedo sentirme cómodo y seguro. Andréi y Oksana ya se habían despertado, él se alistaba para el trabajo y ella hervía té y preparaba unas cositas que se veían apetitosas. Gasté el último resto de fuerzas contándoles lo que me había pasado en esos dos días. Y, después de tomar el último sorbo de té, me fui a dormir. Toda la noche durmieron sobre mí dos gatas pequeñas – una a la derecha, otra a la izquierda. Me dormí rodeado de cuidado y un ronroneo melódico. Dormí apenas unas cinco horas. Por la mañana me puse con mis asuntos y empecé a prepararme para la siguiente caminata. Mañana continuaré mi viaje y me iré a la parte occidental del Krai de Krasnodar…

PROTEÍNA ARRASTRADA = Día 23 =

Por la mañana me fui a Anapa en BlaBlaCar. Se me estaba volviendo costumbre – muy práctico, resultó. Con el conductor tuve suerte – me senté adelante y todo el camino estuvimos conversando sobre temas interesantes: política, teorías de conspiración, etc. Él cree que en nuestro país (y no solo en el nuestro) todo está estrictamente controlado desde un nivel más alto de lo que se puede ver a simple vista, todo está muy, muy planeado con mucha anticipación, muchos pasos adelante. Y durante todo el trayecto de Belorechensk a Krasnodar estuvo fundamentando su punto de vista. Un interlocutor interesante, resultó. En Krasnodar me cambié a otro carro. Esta vez la conductora era una mujer de unos cuarenta años. Yo iba atrás, y en el asiento del copiloto iba su amiga. Hablaban principalmente de viajes. Habían estado en muchos lugares. Nos parecemos en algo, pero nuestros viajes son distintos. Ellas prefieren el turismo; yo, por mi parte, no soy fanático de tirarme al sol días enteros y prefiero al descanso pasivo uno activo e inolvidable. Sobre el que después se podrá escribir algún librito. )) Llegué a Anapa, alquilé alojamiento por tres días. Después pasé a la tienda, compré todo lo necesario para hacer un juego de runas. No pienso dedicarme a la adivinación ni a esas cosas – será más un símbolo que un atributo mágico. Después de todo, estoy viajando por Lugares de Poder y no estaría mal fabricar algo fuera de lo común. Hacer un juego de runas es mi primera experiencia, así que decidí preguntarle a mi amigo Roma cómo hacerlo bien. Él está metido en el chamanismo y entiende de hacer este tipo de artilugios mucho más que yo. Y me aconsejó que, antes de cortar la rama, hay que pedirle permiso al árbol, y después de cortarla, atar unas cintas de colores en la rama de al lado. Así lo haré. Me instalé en una casa de huéspedes en pleno centro de la ciudad. Al entrar al patio, vi varias casas, algunas de dos pisos y otras de uno, y todas estaban destinadas al alquiler. Me asignaron un cuartito pequeño que bien se puede llamar casita independiente. Seguramente antes era un cuarto de servicio, pero ahora tiene todo lo necesario – cama, refrigerador, estufa y hervidor, y se alquila activamente. Simplemente genial. Un cuarto al precio de una cama compartida y todo para mí solo. Llegó la noche. Ya estaba oscuro. Salí al patio; en el patio, bajo un techo, había una mesa grande donde cenaban mis vecinos. La dueña de la casa de huéspedes me pidió que trajera un armario que estaba cerca, al otro lado de la calle. Había que cruzar la calle, el armario estaba en la entrada del edificio. Fuimos por el armario los dos – yo y un hombre de unos cincuenta años. Era de esa familia que estaba cenando en ese momento. Cargamos el armario, que era más voluminoso que pesado. Y después de eso, Serguéi me invitó a la mesa y me ofreció una comida que ya llevaba rato mirando con ganas: caracoles fritos.

Su familia ya se había levantado de la mesa – se iban hoy, así que comimos los dos solos. Me ofreció cerveza, la rechacé. No diré que esos caracoles estuvieran muy ricos, pero se pueden comer, son bastante comestibles. En los países orientales, según Serguéi, los caracoles son algo así como un manjar, pero por estas tierras no son más que proteína que se arrastra por el suelo. )) Aquí hay muchos arrastrándose, sobre todo cuando llueve. A sus mujeres – esposa, hija y hermana – no les gustaron, y él me regaló los caracoles que había frito de más, porque si se los llevaban, se le iban a echar a perder. Yo, por supuesto, acepté su regalo. Al menos no tendré que cocinar nada mientras viva aquí. )) Y aquí está la receta que Serguéi me transmitió por herencia, de superviviente a superviviente. )) Remojar de 10 a 60 min., salar, hervir 40 min. Después de hervirlos, sacarlos de las conchas, quitarles las vísceras y ya se pueden comer. También se pueden freír – a algunos les saben mejor así. Quedan un poco crujientes.